Sarea omoară 2,3 milioane de persoane anual

Consumul excesiv de sare provoac? aproximativ 2, sovaldi sale 3 milioane de decese anual, fiind mult mai nociv decât consumul de b?uturi carbogazoase, scrie Mediafax.

Potrivit unui studiu prezentat de American Heart Association, aproximativ 15% din totalul deceselor cauzate de infarct, accidente vasculare cerebrale ?i alte boli asociate inimii sunt cauzate de consumul excesiv de sare.

Consumul excesiv de b?uturi carbogazoase este de asemenea responsabil de decesul a circa 180.000 de persoane anual, potrivit unui alt studiu realizat de Universitatea Harvard.

 „M?suri na?ionale ?i globale de s?n?tate public?, precum programe de reducere a concentra?iei de sare din alimenta?ie ar putea salva milioane de vie?i”, a declarat coordonatorul acestui studiu, Dariush Mozaffarian, profesor de medicin? ?i epidemiologie la Harvard School of Public Health.

„Povara s?rii este mult mai grea decât povara b?uturilor dulci, pentru c? acestea din urm? reprezint? doar un tip alimentar, pe care oamenii pot s? îl evite cu u?urin??, în timp ce sarea se afl? în toate produsele”, a ad?ugat el.

Cercet?torii au analizat 247 de sondaje referitoare la consumul zilnic de sare, realizate pe persoane adulte, grupate în func?ie de vârst?, sex, regiune ?i ?ar?, între 1990 ?i 2010, în cadrul programului Global Burden of Diseases Study din 2010, un studiu interna?ional la care au participat 488 de medici din 303 institu?ii medicale din 50 de ??ri.

Aproape 1 milion dintre aceste decese – 40% din total – au fost premature, persoanele decedate fiind oameni în vârst? de pân? la 69 de ani.

Circa 60% dintre decese s-au produs la b?rba?i ?i 40% la femei. Infarctele au cauzat 42% dintre decese, iar accidentele vasculare cerebrale au cauzat 41% dintre ele. Restul deceselor au fost provocate de alte tipuri de boli cardiovasculare.

84% dintre decesele cauzate de consumul excesiv de sare s-au produs în ??rile cu venituri mici ?i medii.

Comentarii

comentarii